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      速凍食品如何存儲和解凍

      發布時間:2020.09.26     新聞來源:邢臺豐和食品有限公司

          速凍食品的存儲和解凍
          1.如果不是馬上吃,回家后趕快放進冰箱冷凍,如是大包裝的凍品,可按食量分裝好,避免反復解凍,減少食品營養流失和細菌滋生。
          2.速凍食品不要和生肉放在一起,避免傳播細菌微生物,引起食物變質。
          3.解凍可以把冷凍肉類放在燒熱的鍋內,一般3-5分鐘就可以;也可以把凍品放在水中加少量鹽;最好是提前把速凍食品放入冰箱冷藏室自行解凍,會減少細菌滋生和營養流失,就是時間要長一些。
       

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