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      如何選購速凍食品

      發布時間:2020.09.26     新聞來源:邢臺豐和食品有限公司

      選購速凍食品的方法如下:
      1.要選擇正規廠家生產的速凍食品,購買前仔細確認產品的生產日期、保質期和QS食品安全標志。
      2.產品包裝要密封沒有漏氣,不要選擇包裝袋里面或外面結霜的食品,結霜或結塊兒是“冷鏈”斷過的標志。這樣重復解凍又上凍的食品會使保質期縮短。
      3.購買速凍食品時,應選擇形狀完整而且觸摸堅硬的商品,若-18℃的恒溫冷藏條件達不到,或者放置時間過長,速凍食品就會出現變形、變軟或粘連的情況。
      4.避免反復解凍,它會讓食物里易溶于水的維生素流失,而導致營養打折扣。食物拿出冰箱后解凍后,應在很短時間內吃掉,注意速凍蔬菜不需要解凍。

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