【云顶国际app】有机蔬菜遭遇信任危机,传统渔

滨海新区古林街东临渤海,拥有25公里的海岸线,近年来,该街在充分利用临海资源,大力发展设施渔业、休闲渔业的同时,积极开拓大棚蔬菜和禽类养殖产业,不少村民出产的有机蔬菜受捧。

朗杰士从事蔬菜种植研究近20年,把一半以上的精力放在了松江,将500多种欧美蔬菜新品引进上海。退休时,他又将毕生研究成果和价值20万余元的蔬菜新品赠予松江农业部门。

蔬菜是市民每日生活中必不可少的农产品。时下,市场上供给的蔬菜分为普通蔬菜、品牌蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜,等等。其价格由低到高,相差悬殊,有的达几倍甚至十几倍。

滨海新区古林街东临渤海,拥有25公里的海岸线,近年来,该街在充分利用临海资源,大力发展设施渔业、休闲渔业的同时,积极开拓大棚蔬菜和禽类养殖产业,不少村民出产的有机蔬菜受捧。

云顶国际app,来自美国的朗杰士获得2015年度上海市白玉兰纪念奖,他是上海首位致力于蔬菜研究的“洋菜农”。朗杰士从事蔬菜种植研究近20年,把一半以上的精力放在了松江,将500多种欧美蔬菜新品引进上海。退休时,他又将毕生研究成果和价值20万余元的蔬菜新品赠予松江农业部门。如今,这些蔬菜新品在松江土地上茁壮生长。

蔬菜是市民每日生活中必不可少的农产品。时下,市场上供给的蔬菜分为普通蔬菜、品牌蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜,等等。其价格由低到高,相差悬殊,有的达几倍甚至十几倍。但是,“价高”有机蔬菜是否真的代表“质优”?“贵的”蔬菜是否一定就是“好的”?记者调查了解到,其实,一些价格相差悬殊的蔬菜质量并无太大区别,而有着动人字眼的有机蔬菜也不都名副其实。

古林街辖区村民多年来以出海打渔,发展海水养殖为其主要生计。而近两年马棚口二村程汝意等5位青年渔民打破了“渔民不务农”老规矩。2014年,他们成立晟意德蔬菜种植合作社,一期占地50亩,投资220万元,建起了占地40亩的蔬菜大棚,通过引进山东寿光第七代大棚技术,对盐碱地进行土壤改良,试种了西红柿、黄瓜、甜瓜等品种。今年“五一”节前,30万斤的有机西红柿已实现尽产尽销。今年截至目前,程汝意等人的蔬菜合作社已有60多万元的收入,还帮助解决30多位村民的就业。

以最低化学成本种好菜

消费者:有机蔬菜叫好不叫座

70多岁的朗杰士未返回美国,现在仍在松江区农委蔬菜技术推广站的上海云间大自然农业科技示范基地担任技术顾问。而他与中国结缘,已经是20多年前的事了。

什么是有机蔬菜?根据国家有机产品标准规定,“有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。”也就是说,有机蔬菜应是完全不使用化学农药的蔬菜,是安全等级最高的蔬菜。

1988年,朗杰士因为业务关系来到中国推广肥料。在一次与上海市土肥站的合作中,就沪郊土壤、气候环境等进行小范围的实验。当时,朗杰士针对本地情况设计了一款有机肥料。测试显示,只需用传统施肥量的一半,秋收时试验田的水稻亩产量就有所增长,达到了638千克。

正因为有机蔬菜没有化学农药污染,纯天然,其品质最有保证,才被赋予较高价格。市民在市场上购买蔬菜时会发现,有机蔬菜与无公害蔬菜或常规蔬菜相比,其价格相当高,如同样为西红柿,常规的售价为每公斤5.6元;而有机认证的售价每公斤高达57元之多。再如有机芹菜的零售价为每公斤24元,是常规芹菜价格的6倍。

上世纪90年代初,朗杰士带着技术重返上海。他先后将创业基地设在浦东、闵行,最终于2002年在松江泖港镇五厍农业园区扎根,做起“洋菜农”。在他的农场,几乎看不到农药使用。“以最低的化学成本种最好的菜”,是朗杰士始终坚持的种植理念。

不少消费者尽管知道有机蔬菜价格高,还是愿意买,主要原因是图个“放心”。市民张女士说:“媒体经常曝光问题食品的案例,因为担心农药残留,为了健康,宁愿多花点钱买品牌蔬菜、有机蔬菜,至少从心理上能安心一些。”

修复土壤讲究“中西结合”

按理说,有机蔬菜如果质优价高也是正常的。目前,有机蔬菜主要供应大型超市等部分高端市场,能够接受有机蔬菜价格的则是一少部分富裕家庭。实事求是地讲,随着人们对有机蔬菜认可度的提高,有机蔬菜的销量逐年上升。但总体来看,其在蔬菜销售总量中占比还很低。出现这种情况,有机蔬菜价格高不被大众接受只是其中原因之一,其实,最主要原因是消费者难以分清哪些是真正的有机蔬菜。

在五厍承租的300亩土地上,朗杰士尝试引进和种植超过500个北美和欧洲蔬菜品种。但在土壤修复上,他积极探索“中西结合”的有效方法。

市场上但凡真正的有机蔬菜都贴有国家有关部门认证的有机标签。不过,有相当部分消费者抱有疑问,贴上有机标签的蔬菜就真的“有机”吗?这也难怪,用肉眼单从外表的确无法看出来与普通蔬菜的区别。多数老百姓就是担心上当,怕花高价却买来普通蔬菜。尽管商家广泛宣传有机蔬菜的好处,但是,有机蔬菜还是不能像一般无公害蔬菜那样供不应求。从一些超市蔬菜柜台情况可以看到,许多包装精美的有机蔬菜摆放久了,生产标签打的日期多是几天前的,塑料薄膜内的菜明显发干变蔫了。

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